Сибас с соусом беарнез
Жареное филе сибаса с картофельным пюре и ярким соусом беарнез
1 150 ₽280 г
Чкмерули
Куриное бедро в сливочно-чесночном соусе, грецким орехом, тархуном, петрушкой и землёй из маслин
620 ₽300 г
Чашушули
Сочная говядина, тушёная с репчатым луком, болгарским перцем и томатами в пряном соусе со специями и чили
720 ₽300 г
Чахохбили
Тушёное куриное бедро с луком, болгарским перцем и томатами в ароматном соусе со специями
590 ₽300 г
Стракотто из говяжьей щеки с винным соусом
Томлёная говяжья щека с демиглясом и картофельным пюре
1 220 ₽230 г
Оссобуко с овощами
Томлёная говядина на кости. Фирменное блюдо от шеф-повара
1 450 ₽520 г
Треска со сливочным соусом и землей из маслин
Подаётся с картофельным пюре
820 ₽280 г
Форель с пюре из сельдерея и брокколи
Форель с кремом из сельдерея с пряной нотой, брокколи и эдамаме
1 350 ₽280 г
Утка с печёным пастернаком
Подаётся с соусом демигляс и зелёным маслом
920 ₽300 г
Оджахури из свинины
С беби-картофелем, болгарским перцем и луком, обжаренное с чесноком, кинзой и чили, с аджикой и черри
620 ₽275 г
Куриный шницель в соусе тоннато и томатами
Подаётся с томатной сальсой, кинзой, базиликом и орегано
620 ₽260 г
Куриное филе с вешенками и шпинатом
Подаётся с картофельным пюре I
570 ₽300 г