Лопатка ягнёнка
Лопатка карачаевского барана готовится длительно при низких температурах
2 090 ₽550 г
Голень индейки с овощами на двоих
Голень индейки, маринованная и томлёная при низкой температуре около 12 часов с шампиньонами, болгарским перцем и цукини
1 090 ₽640 гЛюля из барнины с луком конфи
Сочный люля-кебаб из рубленого мяса, жаренный на углях до румяной корочки с дымным ароматом. Подаётся с лавашем, маринованным луком и зеленью
720 ₽220 гЛюля из куриного бедра и филе
Сочный люля-кебаб из рубленого мяса, жаренный на углях до румяной корочки с дымным ароматом. Подаётся с лавашем, маринованным луком и зеленью
620 ₽240 г
Шашлык из индейки
Подаётся с маринованным луком, соусом и зеленью на лаваше
660 ₽230 г
Шашлык из курицы
Подаётся с маринованным луком, соусом и зеленью на лаваше
630 ₽270 г
Шашлык из свинины
Подаётся с маринованным луком, соусом и зеленью на лаваше
690 ₽230 г
Овощи на гриле
Цукини, шампиньоны и болгарский перец, обжаренные в хоспере с солью, перцем и маслом. Подаётся с зеленью
430 ₽210 г
Цыплёнок табака
Маринованный цыплёнок с салатом из бакинских томатов, красного лука, кинзы и чили, заправленным ароматным маслом и грузинскими специями
1 090 ₽550 г
Каре из телятины
Каре телятины на кости, маринованное в соевом соусе с чесноком, розмарином и ароматной зеленью
2 100 ₽650 г