Тартар из тунца с авокадо и огурцом
Тартар из тунца с авокадо, креветками, огурцом, кунжутом, понзу, шрирачей, сладким чили и руколой
750 ₽160 г
Закуска из арбуза и апельсинов под снегом из феты
Сочный арбуз, фета, рукола, ромейн, айсберг, мята и базилик с соусом нисуаз и кедровыми орехами. Лёгкий освежающий салат с южным характером
450 ₽190 г
Закуска из томатов и клубники с сыром чанах
Салат из томатов и клубники со сливочным муссом, сыром чанах, понзу, лимонной цедрой, базиликом и оливковым маслом
450 ₽200 г
Хинкали сулугуни томат
Хинкали с сулугуни и томатами в сливочном соусе песто со свежим базиликом
490 ₽200 г
Орзо с тальятой из говядины
Паста орзо с говядиной скерт, томатами, сливочным соусом, базиликом, шнитт-луком и сыром пармеджано
750 ₽210 г
Шашлык из говядины с курдюком и специями
Сочный шашлык из говядины с добавлением курдючного жира. Дополняется лавашом, маринованным луком, зеленью, гранатом и пикантным шашлычным соусом.
790 ₽200 г
Люля Три мяса
Сочное люля из трёх видов мяса — говядины, свинины и курицы — с добавлением лука, кинзы, чеснока, красного чили и ароматной сванской соли
490 ₽200 гОкрошка на айране
Холодная окрошка на айране со сметаной, копчёной свининой, картофелем, огурцом, редисом и свежей зеленью
370 ₽300 г
Окрошка на квасе
Холодная окрошка на квасе со сметаной, копчёной свининой, картофелем, огурцом, редисом и зеленью
370 ₽300 г
Холодный борщ
Холодный свекольный борщ с ростбифом, огурцом, редисом, яйцом, зеленью и сметаной.
450 ₽270 г